ENGLISH
Grape Variety 100% Organic Raboso
Certification Organic Ceviq | Vegan Society
Origin Veneto
Winemaking Selected and healthy grapes are harvested, crushed and de.stemmed. Follows 15- day maceration in steel vats. After the alcoholic fermentation, the wine is decanted, obtaining the base wine for our sparkling Raboso.
Storage and ageing In a cool and dark place. Maximum ageing 1 year.
Color Intense ruby red with purplish highlights.
Bouquet Winy and itnense, elegant, with hints of undergrowth fruits (morello cherry and wild berries).
Taste Balanced, dry, sapid, fullbodied and harmonic, with nuances of red fruit; good balance among acidity, alcohol and swetness. Pleasant sensation given by the perlage.
Alcohol Content 11,5% vol.
Optimal serving temperature 6-10°C
Gastronomic Matches Excellent alone as an aperitif. Ideal with pork and cheese dishes or with dessert. Suitable for vegan cuisine.
Packaging Bottle, 75 cl., 6 bottles per box.
ITALIANO
Vitigno 100% Raboso Biologico
Certificazione Biologico Ceviq | Vegan Society
Provenienza Veneto.
Vinificazione Uve selezionate e sane, vengono vendemmiate, pigiate, diraspate e subiscono una macerazione di 15 giorni in tini di acciaio. Terminata la fermentazione alcolica il vino nuovo viene travasato, ottenendo il vino base per ottenere il nostro Raboso frizzante.
Conservazione e invecchiamento In luogo fresco e preferibilmente al buio. Invecchiamento massimo di 1 anno. Si consiglia di berlo giovane.
Colore Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo Vinoso e intenso, elegante, con sentori di frutta di sottobosco (marasca e frutti di bosco).
Sapore Equilibrato, asciutto, sapido, di corpo e armonico, con note di frutta rossa; buon bilanciamento tra acidità, alcool e dolcezza. Piacevole la sensazione data dal perlage.
Gradazione alcolica 11,5% vol.
Temperatura di servizio ottimale 6-10°C
Affinità gastronomiche Ottimo da solo come aperitivo. Indicato con piatti a base di maiale e formaggi. Buono come accompagnamento a dessert. Da provare con la cucina vegana.
Confezione Bottiglia da 75cl., scatole da 6.
RABOSO IGT VENETO FRIZZANTE6 Maggio 2021 - 14:18
RABOSO IGT VENETO6 Maggio 2021 - 14:05
Prosecco D.O.C. Spumante Extra Dry29 Ottobre 2020 - 16:05
Prosecco Rosé D.O.C. Vino Spumante29 Ottobre 2020 - 15:42
Merlot IGT Veneto29 Settembre 2020 - 11:42
Cabernet IGT Veneto29 Settembre 2020 - 11:42
Chardonnay IGT Veneto29 Settembre 2020 - 11:41
Pinot Grigio DOC Delle Venezie29 Settembre 2020 - 11:15
